{"id":56047,"date":"2024-05-03T17:05:59","date_gmt":"2024-05-03T15:05:59","guid":{"rendered":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/?post_type=dt_portfolio&p=56047"},"modified":"2024-05-03T17:07:01","modified_gmt":"2024-05-03T15:07:01","slug":"algengruen-vom-potenzial-zum-produkt-makroalgen-nachhaltig-regional-anbauen-und-nutzen","status":"publish","type":"dt_portfolio","link":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/en\/project\/algengruen-vom-potenzial-zum-produkt-makroalgen-nachhaltig-regional-anbauen-und-nutzen\/","title":{"rendered":"AlgenGr\u00fcn \u2013 Vom Potenzial zum Produkt: Makroalgen nachhaltig regional anbauen und nutzen"},"content":{"rendered":"

AlgenGr\u00fcn \u2013 Vom Potenzial zum Produkt: Makroalgen nachhaltig regional anbauen und nutzen<\/h3>\n\t
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Im April 2024 startete das Plant3-Verbundprojekt \u201cAlgenGr\u00fcn\u201d im Rahmen der F\u00f6rderma\u00dfnahme \u201cWIR! \u2013 Wandel durch Innovation in der Region\u201d, gef\u00f6rdert durch das Bundesministerium f\u00fcr Bildung und Forschung (BMBF). Unter der Leitung des Vereins Alles <\/em>Alge e.V.<\/em> (Rostock) besteht der Verbund aus drei Projektpartnern: Universit\u00e4t Greifswald, DLE GmbH aus Penzlin und Alles Alge e.V. Das Vorhaben besch\u00e4ftigt sich mit der Erforschung des Anbaus von marinen Makroalgen in der Ostsee. Ihr Potenzial als nat\u00fcrliche Ressource f\u00fcr verschiedene Verwertungsm\u00f6glichkeiten, haupts\u00e4chlich im Bereich Ern\u00e4hrung, und Sensibilisierungsma\u00dfnahmen rund um das Thema Makroalgen stehen ebenfalls im Fokus.<\/p>\n

In enger Zusammenarbeit entwickeln Alles Alge e.V. und die Universit\u00e4t Greifswald f\u00fcr mehrere ausgew\u00e4hlte Standorte an der Ostseek\u00fcste Mecklenburg-Vorpommerns angepasste Kultursysteme f\u00fcr die Algenarten Ulva spp. und Furcellaria lumbricalis. Daf\u00fcr f\u00fchren wir Reproduktions- und Wachstumsexperimente durch und erproben Ernte- und Haltbarmachungsverfahren.<\/p>\n

Im Verbund werden die Projektpartner Alles Alge e.V. und die Universit\u00e4t Greifswald gemeinsam Methoden f\u00fcr die Sensibilisierung zum Thema regionale Makroalgen, sowie ihre \u00f6kologische und \u00f6konomische Wichtigkeit konzipieren und erproben. Dazu werden zielgruppenangepasste Formate entwickelt, deren interaktive Konzepte die Teilnehmenden begeistern sollen. Dazu werden unter anderem in Kooperation mit der Hanne-Marie e.V. Bildungsfahrten auf Traditionsschiffen im Greifswalder Bodden stattfinden.<\/p>\n

Mit dem Schwerpunkt \u201eAlgen in der zeitgem\u00e4\u00dfen Ern\u00e4hrung\u201c wird sich die DLE GmbH befassen. Neben der Entwicklung von Prototypen regional typischer Lebensmittel, stellt die Pr\u00fcfung der Verbraucherakzeptanz f\u00fcr diese neuen und traditionellen Lebensmittel einen wichtigen Meilenstein innerhalb des Projektes dar. Um die einheimische Ern\u00e4hrungswirtschaft f\u00fcr das Thema \u201eAlgen aus der Ostsee\u201c zu interessieren, wird die DLE GmbH ihre Vernetzung innerhalb der Branche nutzen.<\/p>\n

Wir freuen uns \u00fcber regionale Akteur:innen, die Interesse am Thema haben und aktiv im Projekt beteiligt werden wollen. Sei es als Bildungseinrichtung, Gastronomie- oder Fischereibetrieb, Naturschutzverein oder politischer Entscheidungstr\u00e4ger: Wir wollen in den Austausch gehen und gemeinsam L\u00f6sungen f\u00fcr eine nachhaltigere Nutzung unserer marinen Ressourcen finden.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t

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Fakten<\/strong>
\nLaufzeit: 01.04.2024 \u2013 31.12.2025
\nF\u00f6rderkennzeichen: 03WIR2228A
\nFinanzierung: BMBF \u2013 Bundesministerium f\u00fcr Bildung und Forschung
\nF\u00f6rderma\u00dfnahme: WIR! \u2013 Wandel durch Innovation in der Region (Plant3)<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t

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Projektpartner<\/strong><\/p>\n

Alles Alge e.V.
\nEsther Robbe (Projektleitung)
\nClaudia Farack, Christian Schulz, Esther Robbe (Projektteam)
\nWarnowufer 29 (Postanschrift)
\n18057 Rostock
\ninfo@alles-alge.de<\/a>
\nwww.alles-alge.de<\/a><\/p>\n

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University of Greifswald
\nExperimentelle Pflanzen\u00f6kologie
\nProf. Dr. J\u00fcrgen Kreyling (AG Leitung)
\nJohannes Sarau (Projektteam)
\nSoldmannstra\u00dfe 15
\n17487 Greifswald
\njohannes.sarau@uni-greifswald.de<\/a>
\nhttps:\/\/botanik.uni-greifswald.de\/experimentelle-pflanzenoekologie\/<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

DLE GmbH
\nDienstleistungsgesellschaft f\u00fcr Lebensmitteltechnologie und Ern\u00e4hrung Penzlin mbH
\nHolger Gniffke (Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung)
\nJonas Kiaulehn
\nAver Weg 6a
\n17217 Penzlin OT Gro\u00df Lukow
\nTel: 03962-2216464
\njonas.kiaulehn@dle-mv.de<\/a>
\nwww.dle-mv.de<\/a><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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