{"id":53370,"date":"2021-08-09T10:45:10","date_gmt":"2021-08-09T08:45:10","guid":{"rendered":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/?post_type=mec-events&#038;p=53370"},"modified":"2021-08-09T10:47:42","modified_gmt":"2021-08-09T08:47:42","slug":"15-forum-innovative-verwertung-von-reststoffen-in-der-lebensmittelbranche","status":"publish","type":"mec-events","link":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/en\/events\/15-forum-innovative-verwertung-von-reststoffen-in-der-lebensmittelbranche\/","title":{"rendered":"15. Forum \u201eInnovative Verwertung von Reststoffen in der Lebensmittelbranche\u201c"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #7bb555;\"><strong>15. Forum \u201eInnovative Verwertung von Reststoffen in der Lebensmittelbranche\u201c<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Kaum ein Thema ist aktueller als der Umgang mit Reststoffen. Dies ist insbesondere in der Lebensmittelindustrie der Fall, welche den gr\u00f6\u00dften Anteil organischer Reststoffe erzeugt. Doch innerhalb dieses Prozesses gibt es sehr unterschiedliche Methoden und M\u00f6glichkeiten, welche durch die stetige Innovation von Wissenschaft und Unternehmen konstant erweitert werden. Von Recycling \u00fcber Upcycling bis Energieumwandlung, soll dieses Forum einen \u00dcberblick geben, wie der aktuelle Stand der Forschung ist und welche Innovativen L\u00f6sungen Unternehmen bereits gefunden haben.<\/p>\n<p>Das Forum findet am Donnerstag, den 30.09.2021 von 18:00 bis 20:00 Uhr im Heidelberger Tankturm statt. Ein Live-Stream ist ebenfalls geplant. Veranstalter der Forums ist das food.net:z \u2013 Lebensmittelnetzwerk Rhein-Neckar e.V.<\/p>\n<p>Weitere Informationen finden Sie <a href=\"https:\/\/foodnetz.de\/termine\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">here<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kaum ein Thema ist aktueller als der Umgang mit Reststoffen. Dies ist insbesondere in der Lebensmittelindustrie der Fall, welche den gr\u00f6\u00dften Anteil organischer Reststoffe erzeugt. Doch innerhalb dieses Prozesses gibt es sehr unterschiedliche Methoden und M\u00f6glichkeiten, welche durch die stetige Innovation von Wissenschaft und Unternehmen konstant erweitert werden. Von Recycling \u00fcber Upcycling bis Energieumwandlung, soll dieses Forum einen \u00dcberblick geben, wie der aktuelle Stand der Forschung ist und welche Innovativen L\u00f6sungen Unternehmen bereits gefunden haben.<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"mec_category":[],"mec_speaker":[],"class_list":["post-53370","mec-events","type-mec-events","status-publish","hentry","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events\/53370","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events"}],"about":[{"href":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/mec-events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53370"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53370"},{"taxonomy":"mec_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/mec_category?post=53370"},{"taxonomy":"mec_speaker","embeddable":true,"href":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/mec_speaker?post=53370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}