{"id":56575,"date":"2025-12-10T10:56:57","date_gmt":"2025-12-10T09:56:57","guid":{"rendered":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/?post_type=mec-events&#038;p=56575"},"modified":"2025-12-10T11:04:31","modified_gmt":"2025-12-10T10:04:31","slug":"kopie-von-boeall-2-0-webinar-reihe-biooekonomie","status":"publish","type":"mec-events","link":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/en\/events\/kopie-von-boeall-2-0-webinar-reihe-biooekonomie\/","title":{"rendered":"Die BioresQ GmbH l\u00e4dt zur Abschlussveranstaltung der Webinarreihe &#8222;Bio\u00f6konomie&#8220; (10.12.2025)"},"content":{"rendered":"<p><strong>Die BioresQ GmbH<\/strong> l\u00e4dt zur <strong>Abschlussveranstaltung der Webinarreihe &#8222;Bio\u00f6konomie&#8220;<\/strong>.<\/p>\n<p><span style=\"color: #3366ff;\"><strong>Thema &#8222;Ern\u00e4hrung&#8220;, ein Ausblick in die Zukunft.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/BioResQ-Webinar-8-Biooekonomie-Ernaehrung.pdf\">BioResQ Webinar 8 Bio\u00f6konomie Ern\u00e4hrung<\/a><\/p>\n<p><strong>Termin:<\/strong> Mittwoch 10.12.2025, 16 Uhr, online.<\/p>\n<p><strong>Der Link zur Videokonferenz:<\/strong><\/p>\n<p><strong><u><a href=\"https:\/\/bbb.grinol.de\/rooms\/bca-b2s-9yl-dj8\/join\">https:\/\/bbb.grinol.de\/rooms\/bca-b2s-9yl-dj8\/join<\/a><\/u><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Am Mittwoch, 10.12.2025, begr\u00fc\u00dfen wir <strong>Frau Prof. Dr. Luzia Valentini<\/strong>, Leiterin des NIED (Institute for Evidence-based Dietetics, Neubrandenburg). Sie stellt aktuelle Erkenntnisse im Bereich Ern\u00e4hrungswissenschaften vor:<\/p>\n<p><strong><em>&#8222;Welche Eigenschaften sollen Lebensmittel zuk\u00fcnftig haben?&#8220;<\/em><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Unsere zweite Gastrednerin ist <strong>Frau Monika Wessel<\/strong>, Laborleiterin des ZELT (Zentrum f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Lebensmitteltechnologie, Neubrandenburg). Sie informiert uns \u00fcber M\u00f6glichkeiten, biologische Reststoffe in neue innovative Nahrungsmittel umzuwandeln:<\/p>\n<p><strong><em>\u201eDie wundersame Verwandlung des Reststoffes Apfeltreber durch Baumpilze\u201c<\/em><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Verbreiten Sie gerne die Info an Studierende und potentiell Interessierte in Ihrem Umfeld.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Weitere Infos auf der Website:<\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.bioresq.eu\/projekte\">https:\/\/www.bioresq.eu\/projekte<\/a><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die BioresQ GmbH l\u00e4dt zur Abschlussveranstaltung der Webinarreihe &#8222;Bio\u00f6konomie&#8220;. Thema &#8222;Ern\u00e4hrung&#8220;, ein Ausblick in die Zukunft. BioResQ Webinar 8 Bio\u00f6konomie Ern\u00e4hrung Termin: Mittwoch 10.12.2025, 16 Uhr, online. Der Link zur Videokonferenz: https:\/\/bbb.grinol.de\/rooms\/bca-b2s-9yl-dj8\/join &nbsp; Am Mittwoch, 10.12.2025, begr\u00fc\u00dfen wir Frau Prof. Dr. Luzia Valentini, Leiterin des NIED (Institute for Evidence-based Dietetics, Neubrandenburg). Sie stellt aktuelle Erkenntnisse&hellip;<\/p>","protected":false},"author":13,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","tags":[],"mec_category":[],"mec_speaker":[],"class_list":["post-56575","mec-events","type-mec-events","status-publish","hentry","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events\/56575","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events"}],"about":[{"href":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/mec-events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56575"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56575"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56575"},{"taxonomy":"mec_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/mec_category?post=56575"},{"taxonomy":"mec_speaker","embeddable":true,"href":"https:\/\/biooekonomie.uni-greifswald.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/mec_speaker?post=56575"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}