Die (Weiter-) Entwicklungsmöglichkeiten einer Bioökonomie im Handlungsfeld Land im Nordosten Mecklenburg-Vorpommerns liegen vor allem darin, Zwischenprodukte mit hohem Wertschöpfungspotenzial zu gewinnen.

Neben pflanzlichen Proteinen können dabei Stärke und Zucker, Fasern sowie Öle und Fette zu hochwertigen Produkten für verschiedene Branchen verarbeitet werden. Erzeugt werden diese aus Leguminosen, Kartoffeln und Zuckerrüben, Getreidekorn und -Stroh sowie Raps, Hanf und Öllein.