Neues FuE-Projekt – Legu-Land
Neues FuE-Projekt – Legu-Land Welche Einsatzmöglichkeiten und Potenziale heimischer Leguminosen insbesondere in der Lebensmittelindustrie gibt es? Wie können dabei regionale Innovationen für physiologisch hochwertige, pflanzliche Eiweißprodukte und starke regionale Wertschöpfungsketten vom Anbau über die Verarbeitung bis zur Lebensmittelproduktion und gleichzeitig den Herausforderungen wie trockenen, nährstoffarmen Böden gefördert werden? Das neue FuE-Projekt Legu-Land beschäftigt sich genau…