Bioökonomische Produkte und Güter werden in allen Phasen des Wertschöpfungsprozesses über Märkte gehandelt. Für den weiteren Verlauf der Untersuchung wird grundlegend zwischen den folgenden Markttypen entlang des Wertschöpfungssystems unterschieden:
- Faktormärkte: Handel mit Produktionsfaktoren (Input)
- Zwischenproduktmärkte: Handel mit Vorprodukten für die Weiterverarbeitung durch andere Unternehmen (B2B) (z.B. Industriezucker)
- Endproduktmärkte: Handel mit Konsum- oder Investitionsgütern
Je nach analytischem Fokus und Zielsetzung kann es sinnvoll sein, die Untersuchung auf bestimmte Märkte zu fokussieren. Zusätzlich kann eine Vorauswahl an relevanten Produkten pro Markt erfolgen.
Anwendungsbeispiel: „Ausgrenzung der Faktormärkte und Beschränkung der Güter des Endproduktmarkts auf biobasierte Dämm-Materialien und deren Nebenprodukte.“
Zusammenfassung der Aktivitäten zum Erfüllen von Schritt 2:
- Abgrenzung der Bioökonomieregion in Kernregion, unmittelbare Umgebung und externe Zone
- Eingrenzung der Rohstoffbasis des Wertschöpfungssystems (optional)
- Definition und Eingrenzung (optional) der Wertschöpfungsstufen
- Eingrenzung der Verfahren des Wertschöpfungssystems (optional)
- Eingrenzung der Märkte und Produkte des Wertschöpfungssystems (optional)