Governance beschreibt die Mechanismen und Praktiken mit denen Entscheidungen in Netzwerken, Unternehmen und anderen Organisationen sowie den verschiedenen staatlichen Ebenen gesteuert werden. Die Kenntnis dieser Praktiken ist wichtig, um Interessen diverser Gruppen in Entscheidungsprozesse einzubringen und gesellschaftliche Probleme zu lösen. Durch die Untersuchung der Governance von Wertschöpfungssystemen können Machtstrukturen aufgedeckt werden. Auf diese Weise können Schlüsselakteure identifiziert werden, die den regionalen Strukturwandel und den Transformationsprozess hin zur Bioökonomie gestalten oder blockieren.