Die Zielgröße ist ein Bestandteil des zu untersuchenden Wertschöpfungssystems, wie beispielsweise eine bestimmte Biomasseart (z.B. Winterweizen) oder eine Gruppe aus mehreren Biomassearten (z.B. Getreide), ein bestimmtes Nebenprodukt (z.B. Biertreber, Hackschnitzel aus Sägewerken) oder eine Gruppe aus mehreren Nebenprodukten (z.B. Nebenprodukte der Brauerei, Nebenprodukte von Sägewerken), ein bestimmtes Endprodukt (z.B. Industriezucker, Einblasdämmung) oder eine Gruppe aus mehreren Endprodukten (z.B. Süßungsmittel, Dämmmaterialien), ein bestimmter Wertschöpfungsschritt (z.B. Zellstoffwerke, Biogasanalagen, Anbau einer bestimmten Biomasse) oder ein bestimmtes Verfahren oder eine bestimmte Technologie (z.B. Bioraffinerie, Fermentation).

Die Zielgröße ist zur Formulierung des analytischen Fokus notwendig.